What are negative calorie foods?
Что такое отрицательные калорийные продукты?
नेगेटिव या नकारात्मक कैलोरी भोजन या खाद्य पदार्थ क्या होते हैं ?
Calories suddenly become very important when one is trying to lose weight. You must have seen people around you, counting every single calorie they eat. This is because it’s only when one burns more than what one consumes that they are able to lose weight. Though diet and exercise go hand in hand but when it comes to losing weight, diet plays a crucial role.
Калории внезапно становятся очень важными, когда один пытается сбросить лишний вес. Вы, должно быть, видели людей вокруг вас, считая каждую калорийность, которую они едят. Это потому, что это только тогда, когда один сжигает больше, чем один потребляет, что они могут потерять вес. Хотя диета и физические упражнения идут рука об руку, но когда дело доходит до потери веса, диета играет решающую роль.
कैलोरीज का ध्यान रखना तब बहुत ज़रूरी हो जाता है जब कोई वजन कम करने की कोशिश कर रहा हो तो | आपने अपने आस पास ऐसे बहुत से लोगों को देखा होगा जो एक एक कैलोरी का हिसाब रखते हैं चाहे वो जो कुछ भी खाएं| ऐसा इसलिए होता है क्यूंकि जब कोई जयादा कैलोरीज लेने की जगह जयादा कैलोरी बर्न करता है, तभी वो सही मायनों में अपना वजन कम कर सकता है | वैसे तो आहार और व्ययाम दोनों साथ साथ अपने काम करते हैं लेकिन फिर भी जब वजन कम करने की बात आती है तब सही और उचित आहार की बहुत अहम् जगह होती है |
A recent food fad that has grabbed most people’s attention is the ‘negative’ calorie food. Read on to know what are negative calorie foods and if they are really helpful.
Недавнее увлечение едой, которая схватила внимание большинства людей является “отрицательной” калорийной пищей. Читайте дальше, чтобы знать, что негативные продукты калорий и если они действительно полезны.
हाल ही में भोजन के एक ऐसे आकर्षित शब्द का पता चला है जिसने सबका ध्यान अपनी तरफ खींचा है | वो है – ” नेगेटिव कैलोरी भोजन” | आखिर ये क्या है और इससे वजन कम होता भी है या नहीं, आइये जानते हैं |
Negative calorie foods are the foods that burn more calories to get digested than what they contain. This implies you can have any amount of these foods without actually gaining any weight.
Отрицательные продукты калорий являются продукты, которые сжигают больше калорий, чтобы получить усваивается, чем то, что они содержат. Это подразумевает, что вы можете иметь любое количество этих продуктов без фактического получения какого-либо веса.
नेगेटिव कैलोरी खाद्य पदार्थ वो पदार्थ होते हैं जो पचने के लिए जयादा कैलोरीज बर्न करते हैं, जितनी उनमें मौजूद होती है उससे भी ज़यादा | इसका मतलब ये हुआ कि आप इस तरह के खाद्य पदार्थ कितनी भी मात्रा में खा सकते हैं, बिने ये सोचे कि इससे आपका वजन बड़ेगा|
When you consume these foods, your body ends up burning more calories in digesting them than what they actually contain, hence nullifying the addition of calories.
जब आप ये खाद्य पदार्थ लेते हैं, तो आपका शरीर ऐसे पदार्थों को पचाने में जयादा कैलोरीज बर्न करता है, जितनी उनमे होती हैं, उससे भी जयादा| इसलिए जयादा कैलोरीज आप ले ही नहीं पाते हो |
The negative calorie foods are usually plant-derived and are high in fibre and water content. These foods boost your metabolism as they are rich in fibre, which takes longer time to burn and thus keeps your metabolism revved up.
इस तरीके के खाद्य पदार्थ पौंधों से बने होते हैं और इनमें फाइबर और पानी की मात्रा बहुत ज़यादा होती है | और क्यूंकि इनमें फाइबर ज़यादा होता है इसलिए ये आपके मेटाबोलिस्म को बड़ाती है |
Negative calorie food and weight loss
नेगेटिव कैलोरी खाध्य पदार्थ और आपके वजन कम करने का सम्बन्ध
Whatever we eat has calories. Empty calories are the ones that have no nutritional value and that just get stored in your body making you gain weight. All the junk and sugary food come under this category.
हम जो कुछ भी खाते हैं, उन सब में कैलोरीज होती हैं | एम्प्टी या खाली कैलोरीज वो होती हैं जिनमें कोई पोषक तत्व नहीं होते और जो आपके शरीर में जमा होने लगती है और आपका वजन बड़ाती है | सारा जंक खाना और मीठा खाना इसी के अन्दर आता है |
Foods with high fibre and water content in them are usually low in calories and their digestion requires more energy and calories. Celery is one of the best negative calorie foods.
ऐसा भोजन जिसमें फाइबर और पानी की मात्रा जयादा होती है, वो कम कैलोरीज का होता है और उसको पचाने में जयादा उर्जा और जयादा कैलोरीज की आवश्यकता होती है | अजवायन सबसे अच्छा नेगेटिव कैलोरी खाध्य पदार्थ माना जाता है | इस अनोखे पदार्थ के बारे में हम विस्तार से आगे पड़ेंगे|
Negative calorie foods can help one lose weight as they are not only low in calories but they also help burn more calories than what normal foods do.
नेगेटिव कैलोरी पदार्थ न केवल वजन कम करते हैं पर वो कैलोरीज में भी कम होते हैं और एक साधारण भोजन से जितनी कैलोरीज बर्न होती हैं, ये उससे जयादा बर्न करते हैं |
Best Negative calorie foods include –
सबसे अच्छे नेगेटिव कैलोरी खाद्य पदार्थ यहाँ दिए गए हैं –
Lettuce
सलाद
High in fiber, folic acid, and manganese, lettuce contains only 15 calories per 100 grams. Lettuce also promotes brain and heart health, reduces the risk of diabetes and helps fight cancer.
100 ग्राम सलाद में 15 कैलोरीज होती हैं, और इसमें फाइबर, फोलिक एसिड और मेंगनीस जयादा मात्रा में पाया जाता है | सलाद से आपका दिल और दिमाग दोनों स्वस्थ रहते हैं और ये डायबिटीज और कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है |
So next time you indulge in a salad, remember to add a few more of these leafy greens. Lettuce can also be used as a substitute for bread in sandwiches and wraps.
तो जब आप अगली बार सलाद खाएं तो आप उसमें हरी सब्जियां जरुर मिलाएं| इसको आप ब्रेड या सैंडविच में लगा कर भी खा सकते हैं |
Broccoli
ब्रोकोली
With hardly 34 calories per 100 grams, broccoli truly is a superfood. Packed with fibres and antioxidants, broccoli is known to have anti-cancer properties. Broccoli also detoxifies your body, improves teeth and bone health, supports digestive health and boosts immunity.
100 ग्राम ब्रोकोली में 34 कैलोरीज होती हैं और इसे सुपर फ़ूड भी माना जाता है | बहुत से फाइबरस और एंटी ओक्सिडेन्ट्स होने के साथ साथ इसमें कैंसर से लड़ने वाले गुण भी मौजूद होते हैं | ब्रोकोली आपके शरीर को डीटोक्सिफाय करने के साथ साथ आपके दांत और हड्डी में भी सुधार करता है| पाचन को स्वस्थ रखता है |
This cruciferous low-calorie vegetable is a great choice for weight loss diet. Make broccoli a part of your daily diet with a bowl of broccoli as a side dish or as an addition to your vegetable soup.
ये एक कम कैलोरी का पदार्थ है जो वजन कम करने में बहुत अच्छा माना जाता है | आपको इसे रोज़ अपने खाने में शामिल करना चाहिए जैसे आप वेजिटेबल सूप के साथ ब्रोकोली एक साइड डिश की तरह ले सकते हैं |
Carrot
गाजर
Containing close to 41 calories per 100 grams, carrots help lower cholesterol and treat hypertension problems. High in beta-carotene, vitamin A, vitamin C, vitamin K, manganese and potassium, carrots are a rich source of dietary fiber.
100 ग्राम गाजर में 41 कैलोरीज होती हैं | गाजर कोलेस्ट्रॉल कम करती है और हाइपर टेंशन को भी कण्ट्रोल में रखती है | गाजर में बहुत अच्छी मात्रा में बीटा कैरोटीन, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, मेंगनीस और पोटाशियम भी पाया जाता है |
Carrots also help control diabetes, improve eyesight and reduce the risk of strokes. Try carrots as a substitute for potatoes or as juice with your breakfast.
गाजर डायबिटीज में सुधार लाती है और आपकी आँखों की रौशनी बड़ाने के साथ साथ स्ट्रोक्स पर भी काबू करती है | अपने नाश्ते में आप गाजर का जूस ले सकते हैं |
Apple
सेब
A mere 52 calories per 100 grams makes this juicy delight a must have for all weight watchers. Apples are an amazing source of dietary fiber, potassium and vitamin C. They aid in digestion, treat anaemia, and boost brain health.
100 ग्राम सेब में 52 कैलोरीज होती हैं | सेब में फाइबर, पोटाशियम और विटामिन C होता है| ये पाचन क्रिया में मदद करने के साथ साथ अनीमिया (खून की कमी से होने वाली बीमारी) को भी ठीक करते हैं | सेब दिमाग को भी स्वस्थ रखता है |
Apples also have prebiotic (Prebiotics are food ingredients that induce the growth or activity of beneficial microorganisms e.g., bacteria and fungi) effects. Make apples a part of your daily diet by snacking on apples in the evening or including it in a fruit salad for your breakfast.
सेब के कुछ प्री बायोटिक (प्री बायोटिक वो खाद्य पदार्थ होते हैं जो फायदा देने वाले सूक्ष्म जीवों या माइक्रो ओर्गानिस्म्स को पैदा करते हैं जैसे बैकटीरिया, फंगी ) प्रभाव भी होते हैं | हर किसी को सेब रोज़ खाने चहिये खासकर उन्हें जो अपना वजन कम करना चाहते हैं | अपने फ्रूट सलाद में सेब ज़रूर लें |
Celery
अजवायन
Perfect as a daily snack, celery has a minimal 16 calories per 100 grams. Filled with fibre, vitamin C, vitamin A, and folate, celery is rated high on the list of negative calorie foods.
100 ग्राम अजवायन में 16 कैलोरीज होती हैं| इसमें बहुत अच्छी मात्रा में फाइबर, फोलेट, विटामिन A, और विटामिन C भी पाया जाता है | इसे अब तक का सबसे अच्छा नेगेटिव कैलोरी खाद्य पदार्थ माना जाता है |
This green stalk also detoxifies the body, lowers arthritis pain, regulates fluid balance and relieves migraines. Celery can be consumed in salads, as a juice or even pureed into a soup.
साथ ही साथ ये शरीर को डीटोक्सीफ़ाय करता है, आरथरायटिस के दर्द को भी कम करता है, फ्लूइड में संतुलन बनाये रखता है और माईग्रेन में भी आराम देता है | इसे सलाद में, जूस में या सूप की प्यूरी में भी ले सकते हैं |
Tomatoes
टमाटर
At 18 calories per 100 grams, tomatoes are high in antioxidants that protect the skin from harmful UV rays. Tomatoes also keep your cholesterol levels low and provide fiber, potassium and vitamin C.
100 ग्राम टमाटर में 18 कैलोरीज होती हैं | टमाटर में बहुत सारे एंटी ओक्सिडेन्ट्स होते हैं जो हमारी त्वचा को हानिकारक UV किरणों से बचाते हैं | टमाटर कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम करते हैं और इससे हमें फाइबर, पोटाशियम और Vitamin C भी मिलता है|
They also help protect the heart, improve vision, aid in digestion and prevent gallstones. Make this delicious and tangy fruit a part of your diet by adding it to your salads, or juicing it for breakfast. You can even include it in a healthy sandwich.
ये हमारे दिल की सुरक्षा करता है, देखने की श्रमता को बड़ाता है, पाचन क्रिया में मदद करता है और पथरी से भी बचाता है | आप इसे अपने आहार का हिस्सा ज़रूर बनायें| आप इसे सलाद में ले सकते हैं, जूस बना सकते हैं या डाल सब्जी में भी डाल सकते हैं | सैंडविचस में भी डाल सकते हैं|
Over to you
आप पर निर्भर करता है
These foods are not just low on calories, they’re also high in nutrients. Include them in your daily diet if you’re not just looking to shed pounds but also have nutritious meals. Make sure that your diet is well-balanced and contains all the major food groups to make your lifestyle healthy and prosperous.
इस तरह के खाद्य पदार्थ न सिर्फ कैलोरीज में कम होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी होते हैं | आप ऊपर दिए गए सभी पदार्थों को अपने आहार में ज़रूर मिलाएं ताकि आप अपना वजन तो कम कर ही सकें, साथ ही एक स्वस्थ आहार भी ले सकें | कोशिश करें कि आप एक संतुलित आहार लें जिसमें सभी ज़रूरी खाद्य पदार्थ शामिल हों |